皆さん、こんにちは。 店長の花本です。５月１７日のブログ 『君はどっち派？』 でも紹介した、オーストラリアのワイルド系赤ワイン ゴッサム。しっかり飲み応えのある旨安ワインで、ビーボでも大好評をいただいています！(皆さん、ありがとう！)さて、このワインのヴ ...
レンズ豆と豚耳のサラダ
皆さん、こんにちは。 店長の花本です。 皆さんは、レンズ豆のサラダって食べたことありますか？ そもそもレンズ豆って何？って方もいらっしゃるのではないかと思います。そこでご紹介。ビーボで使ってるレンズ豆はこんな感じ。 ...
5時からビーボのススメ
皆さん、こんにちは。 店長の花本です。 今日は〈5時からビーボのススメ〉を。 ビーボの扉は一面のガラス張り。フレームもないので、空まで見渡せます。 「まるで外で飲んでいるみたいですね。」 そんなありがたい言葉をお客さまから頂 ...
君はどっち派？
皆さん、こんにちは。 店長の花本です。ビーボがオープンして以来、不動の人気を誇る赤ワイン 「ザ・ラッキー シラーズ」このワインのファンの方たちも多いと思いますが、その地位を脅かす対抗馬が現れました。生産国はラッキーと同じくオーストラリア。 ぶどうも ...
<小さな「バル」のはじめ方>に！
皆さん、こんにちは。 店長の花本です。 今月15日に発売される書籍、 「小さなバルのはじめ方」 にビーボ全店が紹介されます。 これほど充実した内容のバル読本はおそらく業界初でしょう。素晴らしい本に仕上がっています。 皆さんも本屋に ...
