こんにちは、しげぼーです。


6月の猛暑に鍛えられたとは言え、やはり暑いです。

よく冷えたロゼ・スパークリングを美味しく飲むには最適なコンディションです。

というわけで、当店グラスワインリストの②枠で長らく皆さんに愛されたランブルスコに代わり、フランスのロゼ泡がスタートしたので紹介します。


「バロン ド ブルバン」¥500(550)
産地:フランス/プロヴァンス地方
品種:ピノ・ノワール
薄くピンクがかった淡いオレンジイエローの色調に、木苺やハーブの複雑な香り。柔らかい上品な泡立ちと共にフレッシュな果実味と酸味が広がる、辛口のロゼ・スパークリング。ほのかな苦味がコクとして残ります。

プロヴァンス地方は地中海に面した暖かいエリアです。ロゼワインが多産で、フランス国内の1/3を賄っているそうですよ。たしかに、日差しの降り注ぐパラソルの下は淡いピンク色が映えますね。


地中海には面していませんが、神田川のほとりのワインバルでおひとつどうぞ。

ぼ
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高田馬場店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー 　400（440）
カフェオレ 　　　500（550）
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