こんにちは、しげぼーです。


晴れてますね〜。This is 陽気、という感じです。

こんな陽気にぴったりな、「海のワイン」と呼ばれる白ワインが入っております。

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「コーラル ド マール」¥500(550)
産地:スペイン/リアス・バイシャス
品種:アルバリーニョ
輝きのあるグリーンイエローの色調に、白桃を思わせる甘い香り。伸びやかな酸味としっかりとしたミネラルを感じられる、厚みのある味わい。

リアス・バイシャスはスペイン北西部ガリシア地方の海にごく近いワイン産地です。海風の影響を受けた冷涼な産地のこのアルバリーニョという白ぶどうの特徴が「酸味とミネラル感」でして、魚介によく合うと言われています。実際によく合います。

先日ご紹介したデリ「タコとじゃがいものガリシア風」と同じ地域のワインなので、ぜひ合わせてみてください。


ちなみに、複雑に入り組んだ入り江のことを「リアス式海岸」と言いますが、このリアス・バイシャスが名前の由来となっているそうです。うんちくがうるさい人に反撃として使ってみてください。きっと上回ってくることでしょう。


それでは今日も21時までよろしくお願いします!


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高田馬場店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(440)
カフェオレ    500(550)
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