こんにちは、しげぼーです。


今日はみどりの日ですね。たしかに木々が青々として生命力に満ちています。新鮮で美味しそうです。

美味しそうと言えば、新デリも美味しそうです。こちらはお野菜ではありませんが。


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「鶏もも肉のマスタード煮込み」400(440)
鶏もも肉を白ワインとブイヨンで柔らかく煮込み、ディジョンマスタードと粒マスタードたっぷりのソースで仕上げました。

ディジョンマスタードはフランスのブルゴーニュ地方にあるディジョンという町で作られ始めたマスタードです。芥子の粉を溶いた、なめらかな黄色いあれですね。

バターライスと合わせたプレートにしたらそれはそれは美味しいです。お試しください。


それでは今日も20時まで〜


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高田馬場店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(440)
カフェオレ    500(550)
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