こんにちは、しげぼーです。


お店の近辺は雨がぱらついてましたが、止みました。そのまま曇りと思いきや、日差しが強くなりましたね。暑い。

さっぱり涼しげなデリが入ってますので、紹介いたしますを(ママ)。


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「ムール貝とセロリのエチュベ」¥400(440)
オリーブオイルでソテーしたニンニクとセロリに、ムール貝を加え、白ワインで蒸し煮にしました。冷製でお出しします。

エチュベは、水を足さずに素材の水分で蒸し煮にする調理法のことです。旨味がじゅわっと感じられます〜

それでは今日も20時までよろしくお願いします〜



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高田馬場店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(440)
カフェオレ    500(550)
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vivo daily stand 高田馬場店
豊島区高田3-10-18
tel : 03-6380-3501
hours : 年中無休 平日16時-20時 土日祝13時~20時 
※アルコール類の提供は中止とさせて頂きます。