こんばんわ、みかです!


今朝YouTubeで海外のオーディション番組を観てたんですが、
グルメ番組のMCを選ぶ番組でして、

グルメ通の挑戦者たちが、マーケットみたいなところで好きな一品を選んで、
それをいかにうまい言葉で視聴者にリポートするかを競うってやつでした。


挑戦者の人たちは食が好きなのは勿論ですが、食に詳しい人たちでもあるので、
知識も盛り込んだ言葉で、食リポ上手だなぁと思って観ていました。みててお腹空いちゃいました。



わたしも素敵なリポートできるように精進しよ〜


タラとじゃがいものブランダード

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南フランスの郷土料理ブランダード。
ブランダードとは、「まぜる」という意味なんだそうです。
鱈とじゃがいもをペーストにしました。
パンにたっぷりぬってどうぞ。

じゃがいもをすりつぶしているので、ポテトサラダに近い感覚でしょうか。
そこにタラを混ぜるという美味しい発見をしてくれた南フランスの人には頭が上がりません。

素敵な2つの食材の出会い。。

タラとじゃがいもの結婚式や〜!!


…ってなわけで、挑戦者にもなれそうにないので大人しく仕事に戻ります。


それでは本日も24時までー!
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高田馬場店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

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