こんにちは、しげぼーです。 涼しいかと思いきや歩くと汗ばむ。 実に梅雨らしい。 滑らかで冷たい喉越しを楽しんでいただきたく、こんな新しいデリを始めました。 「ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ」¥450(495) すりおろしたホワイトアスパラガスを ...
カテゴリ： デリ
【Deli】NEW!!「豚肉とドライトマトのバルサミコマリネ」
こんにちは、しげぼーです。 昨日もブログを書きたかったんですが、ありがたいことにオープンから最後まで書けるタイミングが見つからず。 雨のなかたくさんの方に来ていただけてしげぼーは嬉しかった。ありがとうございました。 ということで、雨の日もご予約 ...
【Deli】NEW!!「イワシのマリネとじゃがいものサラダ」
こんにちは、しげぼーです。 今日は爽やかな午後になりましたね〜。ホッとしました。 爽やかなワインに合わせて美味しいデリが入っているので紹介しますよ。ちょっと久しぶりかも。 「イワシのマリネとじゃがいものサラダ」¥450(495) イワシをシェリービネ ...
【Deli】NEW!!「鶏もも肉とパプリカのバスク風煮込み」
こんにちは、しげぼーです。 深夜から朝方にかけて雨がよく降りましたが、いま神田川沿いでは爽やかな涼しい風が流れております。 あの日のバスクの夕方を感じる。 知らんけど。 出た「知らんけど」。 「鶏もも肉とパプリカのバスク風煮込み」¥450(495) ...
【Deli】NEW!!「鴨と豚肉のリエット」
こんにちは、しげぼーです。 はいやってますー。 「鴨と豚肉のリエット」¥450(495) 煮込んだ鴨と豚の肉を細かくほぐし、煮汁と共に冷やし固めました。焼きたてのパンにたっぷりと乗せてどうぞ。 24時までですー。 ぼ ----------------------------- ...
